Los próximos 22 y 23 de noviembre de 2022 Cecoga organiza en la ciudad de Aranda de Duero las Jornadas Técnicas de Viticultura y Enología, que contarán con conferencias y mesas redondas del más alto nivel, en las instalaciones del Centro Cultural Caja de Burgos de la Plaza del Trigo, 8. Los actos se podrán […]
Estamos terminando vendimias, ahora queda la difícil tarea de la limpieza y desinfección de todo lo que hemos usado estos días. ¿Estás preocupado por la subida de la energía y materias primas? ¿Quieres que tu empresa reduzca el consumo de agua y sea más sostenible?, En Cecoga tenemos la solución. ¿Os esta afectando la subida […]
Ya en vendimia, este año 2021 se ha caracterizado por tener lluvias abundantes en primavera un verano especialmente seco, poco caluroso, además las lluvias de septiembre le han venido muy bien para que la uva esté bien hidratada. Cuando la Botrytis afecta a nuestra cosecha, nos vamos a enfrentar a una serie de impactos, el […]
Nos encontramos con un viñedo ya prácticamente colorido, con unos racimos compactos y con un grado de madurez entorno a los 12, 5º, gracias a las lluvias de principio de septiembre. También estas últimas mañanas frescas y durante el día temperaturas relativamente buenas han favorecido que la uva coja más color, mantenga su acidez y […]
En el día de ayer, gran parte del país estuvo en alerta por lluvias que estas descargaron causando inundaciones y, también, grandes destrozos. Es por eso que ahora nos preguntamos, ¿Cómo afectarán o han afectado estas lluvias al viñedo? Estas lluvias van a venir bien para que madure la uva, tambien para que se limpie […]
Si hablamos del envero de la vid o también conocido como Pinte, hablamos de sensaciones y emociones pues es uno de los momentos más especiales en el viñedo. El envero hace referencia a la fase del ciclo de la vid en la que el color se convierte en absoluto protagonista. Durante la fase de coloración […]
En el artículo de esta semana volvemos a retomar temas relacionados con el campo, en el anterior artículo hablamos del Oídio, hoy vamos hablar del Mildiu otra de las enfermedades que afecta al viñedo. ¿Cómo identificar el mildiu en viñedo? ¿Qué daños causan a la vid? ¿Cómo podemos combatirlo? En este video nuestro técnico Juan […]
Las tormentas de finales de mayo y primeros de junio han provocado importantes daños en el campo y estas han favorecido la proliferación de hongos y otro tipo de enfermedades. En este video nuestro técnico Juan Jesús Peña de la zona de Peñafiel nos va a explicar sobre el oídio en el viñedo, uno de […]
Cómo elaborar vinos de calidad sin sulfitos o reducir el consumo de agua en la bodega serán los dos temas de la Jornada sobre Enología Sostenible que hemos organizado desde CECOGA, siguiendo nuestro compromiso con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. La Jornada tendrá lugar el próximo jueves 20 de mayo de 10 […]
